2024年,随着酒店竞争格局的改变,中小型连锁酒店站在了生存与发展的十字路口。
“守寸土”,一方面,对企业内部而言,容易导致人才流失,门店迭代停滞。另一方面,在市场外部,随着大型头部酒店集团的侵入,将容易被吞噬。过去的区域优势,正逐渐成为牵制区域性酒店的困境。随着行业竞争的加速,三年出局成为了中小型酒店的隐忧。
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不进则退,“闯出去”成为了不少区域性酒店的“自我救赎”之路。
然而,破局亦并非易事。在向规模化发展过程中,更加考验酒店本身的人员调配能力、中后台数字化管理及运营能力、品牌影响力、资金及资源方面的实力。不少中小型酒店在单打独斗的“实战”中,就遭遇到人才培养成本高、数字化开发或采购成本高、品牌不受投资人认可等限制,最终突围失败。
再难的命题,找到方法,始终也能解开。
近期,艺龙酒店科技平台上的逸米酒店,犹如一匹黑马,大步驰骋,不到半年开发时间,签约40多家,从5个城市扩展至16个城市。它的迅猛发展之路是如何开启?以及能否复制?让我们来看看逸米的破局思考。
单打独斗、亏掉几百万的教训
2015年,逸米酒店于广州创立,定位为经济型连锁酒店。逸米以“刚刚好”的高性价比理念赢得消费者的高复购,同时以“轻装快改”的商业模式获得优秀的投资回报,在消费者及投资者双端的认同下,2019年逸米一度将门店扩张到160多家,覆盖90%广东区域。
然而,在逸米跨区域进军西南市场时,却出现了明显的水土不服。在对外扩张的过程中,创始人贺斌明显感受到资金、人力、技术、客源等,都是摆在面前赤裸裸的问题。
“我们从总部招聘店长,进行培训再派到那边,工资不给高一点,人家不愿意去,这些都是限制因素······”。虽然逸米一度在西南区域将门店扩张至近20家,但由于没有中后台的强大支撑,管理公司经营持续亏损,最后在疫情期间无奈彻底关停,以亏损几百万寥寥收场。
借力平台、以攻代守再焕生机
疫情过后,市场经历一场洗牌,逸米团队也在重新思考逸米还有多少机会。“作为酒店连锁,靠守是很难守得住的,尤其是区域品牌,一味固守,人才流失、门店到期,得不到良性的循环,品牌慢慢就没了,我见过不少区域品牌就是这样没落的。所以必须找个平台加速发展,以攻代守,倒逼迭代······”千帆过尽,逸米非常清晰地认识到不能再单打独斗,应该要找个平台借力突围。
因此,逸米重振旗鼓,于2024年年初,选择接过艺龙酒店科技平台伸来的橄榄枝,在艺龙酒店科技多方面的赋能下,双方合作短短几个月的时间,逸米便重焕无限生机,迎来了全面开花。
“在加入艺龙酒店科技平台之前,逸米共开业70家店,一年的签约数量大概在20多家。加入平台之后,不到半年开发时间,就签约了40多家,截止8月份现在逸米共有110+家店。之前逸米只扎根5个城市,现在已布局全国16个城市。平均品牌RevPAR从160元提升至173元,OCC从83% 提升至88%;客源结构也发生了变化,以前75%左右依赖OTA,现在有了平台会员的输出,对OTA的依赖降到60%左右。”创始人贺斌对于合作成果非常满意,对于未来更是充满信心。
优势互补、灵活合作共促发展
回顾当初为什么会选择艺龙酒店科技这个平台?创始人贺斌表示主要从三个维度考量:合作是否有自由度、发展的理念是否契合、赋能的支持是否接地气。
不同于成熟酒管公司高度统一标准、灵活性差、强制“收编”,艺龙酒店科技作为携带互联网基因的新型住宿平台,以更开放、更灵活的姿态迎接合作。在提供资源赋能的同时,充分尊重合作品牌发展的独立性,让中小型酒店保持创新活力及发挥自身的独特优势。此外,合作伙伴还能与平台共创品牌,或者开发平台上的公共品牌,以多种灵活方式打破发展天花板。
“我们的发展目标,第一阶段快速扩大市场占有率,第二阶段在保持增长的同时注重品质及客户体验。所以在市场争夺战中,合作团队不能是安逸、推不动的状态”。
评估下来,创始人贺斌觉得艺龙酒店科技目前处于高速发展期,管理团队从上至下都是斗志昂扬的状态;并且艺科以“有品质的高规模增长”作为战略导向,指引企业向健康增长的方向发展。此外,从前端到中后台,从人才到设备,艺龙酒店科技的赋能支持覆盖酒店经营整个链路。无论是在发展阶段、团队状态、发展理念、还是赋能能力,都跟逸米的期望非常契合。综合考虑多方面因素,逸米坚定地选择加入艺龙酒店科技平台。
对症下药、解决痛点高效赋能
对于艺龙酒店科技平台的赋能,创始人贺斌有几点受益感受非常深刻:
一是解决人才痛点:
“以前我想招几个开发人员、店长,不但成本极高,而且招不到优秀的人。现在,在艺科的背书下,1个月我就可以招到30多个开发人员,而且引进都是这个行业的一些老将;店长的人才储备也变得非常充足。”
作为行业高速增长的平台,艺龙酒店科技以实力及前景,持续吸引行业优秀人才加入;并打造艺龙学苑,为员工提供系统性、专业化的课程培训,持续赋能人才成长;有效地解决中小型连锁招人难、培养没有体系、人才容易流失的痛点。
二是实现降本增效:
通过艺科平台艺龙学苑完善的人才培训体系,有效提高了人员的战斗力;同时,借助艺科提供的一系列数智化办公工具及系统,使得逸米中台的人力配备节约50% 。“逸米原来七十家店的时候,中台需要配置30多人, 现在我的中台只需要配置15个人,艺科帮我们把中后台体系的东西都解决了,让我们的资源、精力能够更好地聚焦在业务前端。”
”不同于中高端酒店更侧重用人力提供有温度的服务,我们作为经济型的连锁酒店,通过智能化工具去实现降本增效更加关键。过往我们采购智能工具可以说是东拼西凑,并且系统打通、维护都是成本。现在艺科提供自研的自助入住机、送物机器人等数智工具,一站式地帮我们解决自动化转型问题,不仅节省了一大笔人力成本,同时为客户带来更加方便的入住体验。”
三是开发大力提速:
目前,逸米能够保持每月新签10来家的开发速度,一方面是源于逸米将原本中台的人力投入转移到开发前端,壮大了前端的开发力量。另一方面,得益于艺龙酒店科技平台庞大开发团队的大力支持。艺龙酒店科技开发团队共几百人,遍布全国各地,高效助力逸米在全国市场快速突围。
创始人贺斌自信且坚定地表示:“我们自有的开发团队和艺科的开发团队全部走顺以后,我相信每月的开发数字还会翻倍。”
四是客户资源输送:
“原来我们花了很大的精力和代价去做会员,但是除了降价和便宜之外,我们无法给消费者更多的附加价值。但是艺科平台的生态链接能力能够给用户提供多维度的福利,这对于一个会员来说,他实际的获得感,信任度各方面都大大提升。”
艺龙酒店科技平台下的酒店会员俱乐部-艺龙会,通过构建梯度会员积分体系、提供住中管家服务、策划接地气运营活动三大策略持续实现会员吸纳及转化,目前会员规模已超2500万,持续为合作伙伴提供稳定的客户输送。在艺龙会的赋能之下,逸米的客源对OTA依赖在不断降低,客户的黏性越来越高。
对于与艺龙酒店平台的合作,创始人贺斌打出了10分的高分。而对于未来,创始人贺斌有着更热切的期待。“我们的规划是三年实现百城千店,成为一亿消费者认可的国民酒店品牌。”创始人贺斌认为在艺龙酒店科技平台的加持之下,逸米在全国市场将走得更快更稳更长远。
结语
俗话说,选择比努力更重要。在区域性酒店破局之路上,找谁合作、如何合作,是尤为关键的问题。逸米与艺龙酒店科技的战略合作,为逸米铺开了一条更具想象力的道路,也为诸多区域性酒店品牌,提供了一份可借鉴的范本。
未来,艺龙酒店科技将坚守求同存异、百花齐放的合作理念,及持续深化品牌、技术、运营、营销、采购、会员、金融、人才八大维度全方位赋能,助力平台下的合作酒店迈向发展新高峰。